农药残留检测仪的使用注意事项

农药残留检测仪是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的衍生物、代谢物、农药母体、降解物和杂质的总称。造成蔬菜农药残留量超标的主要农药是一些禁止在蔬菜*中使用的有机磷农药和氨基甲酸酯类农药，如对硫磷、甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、甲基对硫磷等。食用农药残留超标的蔬菜，对人体的危害非常严重，容易引起急性中，甚死亡。
 控制农药残留对人体的危害，为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。常用的农

药残留理化分析方法不但要有昂贵的气相色普等分析仪器，而且分析方法手续复杂。内外诸多研究者开发研制了多种农药残留的快速测定方法，包括生物法和化学法。
     在使用农药残留检测仪的时候应该注意：
     1.酶液、显色剂与底物切忌长时间室温下放置。用后应立即放入冷藏室内
     2.取样要求
     叶菜：用剪刀随机取不同植株的叶片
     果菜：用削皮刀沿果菜表面处取约1厘米厚的样本。
     韭菜、生姜、葱、蒜、辣椒、胡萝卜、等蔬菜中，含有破坏酶活性的物质，处理这类样品时，不要

剪得太碎，浸提时间也不宜过长。必要时可采取整株蔬菜浸提。

郑州欧诺仪器—的食品安全检测仪器。
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